Varma maj

Sista dagen i maj idag. Det har varit så himla konstigt väder i år! Vintern ville aldrig ta slut men plötsligt är det ihållande högsommarvärme. Redan i mitten av maj var gräsmattan brunbränd.

Vi är förstås tacksamma över ljuset och värmen men det har varit svårt att planera arbetet i trädgården eftersom det blev fullt av plantor inomhus p.g.a. kylan, ingen plats för omskolning och ingen möjlighet att göra saker ute. Och nu när det är varmt är det så mycket att göra att flera saker hamnat på efterkälken. Hälften av plantorna står kvar inne trots att det var dags att sätta ut dem i växthuset för flera veckor sedan, och nästan alla sådda blommor väntar fortfarande på utplantering.

Nåja. Vi gör vårt bästa. En del har hänt i alla fall. Det växer så det knakar i pallkragen som vi fick upp förra året (förutom på de kala fläckar som katterna tyckte att de ville gräva…) och vi har oljat, laserat och satt upp en pallkrage till i vilken det nu finns squash, spaghettipumpa, purjolök, grönkål och förhoppningsvis snart spenat (gamla frön så får se om de kommer upp).

Rädisor, morötter, sallad, dill och vitlök.
Squash, spaghettipumpa, grönkål, purjolök och eventuellt spenat.

Vi har kunnat skörda en del. Den senaste veckan har vi gjort rabarbermarmelad, rostade padrones och pesto och den första salladen är skördad tillsammans med rädisorna.

Rabarbermarmelad med kanel.
Pimiento de padron.
Pesto på basilika genovese.
Årets tre sorters rädisa: Sparkles, Plum Purple och Cherry belle.