Varma maj

Sista dagen i maj idag. Det har varit så himla konstigt väder i år! Vintern ville aldrig ta slut men plötsligt är det ihållande högsommarvärme. Redan i mitten av maj var gräsmattan brunbränd.

Vi är förstås tacksamma över ljuset och värmen men det har varit svårt att planera arbetet i trädgården eftersom det blev fullt av plantor inomhus p.g.a. kylan, ingen plats för omskolning och ingen möjlighet att göra saker ute. Och nu när det är varmt är det så mycket att göra att flera saker hamnat på efterkälken. Hälften av plantorna står kvar inne trots att det var dags att sätta ut dem i växthuset för flera veckor sedan, och nästan alla sådda blommor väntar fortfarande på utplantering.

Nåja. Vi gör vårt bästa. En del har hänt i alla fall. Det växer så det knakar i pallkragen som vi fick upp förra året (förutom på de kala fläckar som katterna tyckte att de ville gräva…) och vi har oljat, laserat och satt upp en pallkrage till i vilken det nu finns squash, spaghettipumpa, purjolök, grönkål och förhoppningsvis snart spenat (gamla frön så får se om de kommer upp).

Rädisor, morötter, sallad, dill och vitlök.
Squash, spaghettipumpa, grönkål, purjolök och eventuellt spenat.

Vi har kunnat skörda en del. Den senaste veckan har vi gjort rabarbermarmelad, rostade padrones och pesto och den första salladen är skördad tillsammans med rädisorna.

Rabarbermarmelad med kanel.
Pimiento de padron.
Pesto på basilika genovese.
Årets tre sorters rädisa: Sparkles, Plum Purple och Cherry belle.

Kall februari

Februari är månaden då Skåne är som kallast. Fortfarande varmast i Sverige men imorse hade vi 7 minusgrader och på dagen runt minus 2. Alltså inte jättekallt men blåsten över den skånska slätten gör ju sitt också. Många har visat upp bilder på snödroppar den senaste veckan men inte vi som bor så här öppet. Det kommer lite snöfall då och då men inte mycket. Det har också varit sol de senaste dagarna vilket höjer humöret lite. Ute har vitlöken kommit upp och här inne har basilikan börjat gro och årets luktärter och de sista tomatsorterna är beställda.

Vitlök
Basilikafrön
Tomat och luktärt

Odling – bilduppdatering

Det har varit så mycket att stå i de senaste veckorna, eller till och med månaderna. Henrik har nytt jobb, jag har pluggat och jobbat samtidigt och vårt bröllop i augusti tar naturligtvis mycket tid att planera inför.

Det som är positivt är att även om vi inte har hunnit bygga eller renovera så har mycket i trädgården klarat sig själv. Det växer på! Och Henrik har faktiskt ändå hunnit bygga en hylla i växthuset så att utrymmet utnyttjas lite bättre.

De flesta tomatplantor har fått frukt, här är några av de vackraste:

Tigerella
Indigo blue berries

Många av paprika-chiliplantorna är också på gång:

Bolivian Rainbow
Brazilian starfish
Paprika Klari baby cheese

Vi har skördat från en planta, Black Hungarian, och använt i mellanösternsk matlagning. Funkade toppen! Ganska lik jalapeño i smaken. (Till denna måltid skördade vi även mynta som också användes till måltidsdryck på citron och mynta som vi serverades varenda dag i Jordanien, underbart!)

Black Hungarian

Den ena sortens slanggurka (Xin Tai) har fått komma ut i växthuset:

Lite små ännu – hoppas att de växer!

Och från pallkragen kan vi nu varje dag skörda rädisor, bladsallad och dill!

Rädisa ”Sparkler”
Dill ”Bouqet”, bladsallad ”Merlot”och isört.

Vi är även självförsörjande på basilika ”Genovese” (storbladig) men jag fick ingen bild på den idag. Oerhört god dock, har fått följa med i många lunchlådor till jobbet hittills.