Chilin hittills

Några av chilisorterna har mognat. Vi har smakat på Habanero dulce, Chocolate cherry, Bolivian rainbow, Jalapeño (okänd ”normalsort”), Jalapeño conchos och den jag trodde var Brazilian starfish men som inte är det. Fick en röd frukt som var lik Brazilian starfish men av fröna blev det en orange frukt med annan form.

Habanero dulce. Ljusare i verkligheten.
Chocolate cherry
Okänd sort, ev. korsning med Brazilian starfish.
Jalapeño conchos och ”vanlig” jalapeño
7 pot defcon (ej smakat)
Naga viper purple (ej smakat)

Chocolate cherry och habanero dulce blev goda när vi gratinerat dem. Milda. Jalapeñon är inlagd men tyckte att den var lite för mild. Annars god. Brazilian starfish-hybriden har vi använt flera gånger i grytor och pastasåser, den är ganska mild men fruktig. Ska bli kul att testa de starka 7 pot defcon och Naga vipern, deras färger är otroliga!

Så till Bolivian rainbow. Jag fick ingen bild på regnbågen. I början var alla frukter lila, nu är alla frukter röda. Men mellan det hade plantorna lila, orangea, gula och röda frukter. Superfin. Dock inte särskilt god (testade på pizza). Så det är och förblir en prydnadschili.

Bolivian rainbow

Kvar att mogna nu är habanero orange och lemon, Aji lemon drop, Jamaican bell och Trinidad scorpion.